可以做鸡蛋菜汤，具体做法如下：
1、材料：嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克 ， 清汤适量 ， 精盐适量，酱油少许，熟鸡油10克 。
2、把准备好的鸡蛋搅拌好 ， 准备 。
3、锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌） 。
【鸡卵的正宗烹饪方法】4、再高火3分钟 。食用时撒上葱花，盐，鸡精即可 。
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