【如何做红薯饼最好吃】1、将蒸好的红薯取出放在干净的盆子里，然后根据个人的喜好加入适量的白糖，直接用勺子将红薯按压成红薯泥 。
2、然后取出适量的糯米粉均匀的撒在红薯泥上，用筷子快速的搅拌 ， 将糯米粉和红薯泥掺到一块，整个过程中不要加水，因为红薯本身就含有水分 。
3、然后用手将红薯和成面团，接下来在案板上撒上一层面粉，然后将红薯面团取出放置于案板上 。
4、用手将面团揉搓呈长条状，然后根据需要将面团用刀切成一个个的剂子，不用用擀面杖直接用手将剂子按压成饼状 。
5、然后将红薯饼放到牛奶中沾湿 ， 再把面包糠撒在红薯饼上 ， 接着在锅中热油，把红薯饼放到锅中炸至，看到油锅中的红薯饼呈现金黄色就可以出锅了 。
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