1、食材：草虾仁500克、香菜10克、盐10克、糖10克、白胡椒粉10克、肥肉20克、生粉10克、蛋清10克 。
2、在新鲜的草虾仁中撒少许盐轻轻揉捏 ， 腌5分钟，再冷藏15分钟 。
3、将香菜切去叶子 ， 留根茎部，切碎备用 。
4、将提前冷冻过的猪肥肉切成小丁 。
5、取出冷藏好的虾仁，用刀身拍扁，再用刀背剁成虾蓉 。
6、将剁好的虾蓉放入碗中 ， 加入盐 ， 糖，白胡椒粉 。
7、倒入肥肉丁 ， 香菜碎，生粉，蛋清 。
8、用力拌匀 ， 一直搅拌至虾蓉有韧性 。
9、从虾蓉中抓出一团虾肉，搓圆后压成饼状 。
10、裹上一层面包糠，放入盘中备用 。
11、起锅烧油，油热后放入虾饼 。
12、炸至两面变黄 ， 立即转中火，继续炸 。
13、炸至虾饼表面呈金黄色即可出锅沥油 。
【泰式炸虾饼的做法】14、装盘后 ， 搭配青柠和泰国甜辣酱食用即可 。
推荐阅读
- 和平精英赠送记录可以删除吗
- 联通手机卡怎么赠送流量给别人
- 洗面奶洗完紧绷会有害吗
- 练BE音有什么好处
- 上海欢乐谷怎么买票
- 填报志愿技巧有哪些
- 愿往后余生的简短句子
- 女生160标准体重是多少
- 教育到底是不是立国之本