1、松茸刺身
?。?）松茸清理干净，切薄片 。
?。?）根据个人口味制作蘸料 。
?。?）挑选比较嫩的松茸，松茸切完后放入冰箱冰一会儿，口感会更好 。
2、黄油煎松茸
?。?）松茸清理干净，不要切太薄，大约4毫米左右 。
?。?）平底锅小火融化黄油；放入松茸煎至两面金黄 。
?。?）撒少许盐或黑胡椒碎即可 。
3、炭烤松茸
?。?）松茸清理干净，切薄片 。
?。?）将松茸薄片抹上少许油，置于炭炉上炙烤 。
?。?）待到松茸变色卷曲，撒上些许盐即可食用 。
4、松茸饭
【新鲜松茸的做法大全】 ?。?）大米洗净后加入约1.2倍的水，浸泡30分钟 。
?。?）胡萝卜洗净切丁，香葱切碎段；松茸清理干净，两个松茸切丁 ， 一个松茸切片 。
?。?）平底锅内放少量的油，油热后下胡萝卜煸炒后下松茸?。?放适量盐调味，翻拌均匀后关火 。
?。?）将炒好的松茸和胡萝卜转至电饭煲中，调入一大勺酱油，然后启动煮饭功能烹制松茸饭 。
?。?）另起锅，加入一小块黄油，油温6成热后下切好的松茸片 ， 一面撒适量的盐调味 ， 翻面撒适量的黑胡椒碎，煎熟出锅 。
?。?）将煮好的松茸饭装盘，盖上两片煎好的松茸 ， 撒上一点香葱碎点缀即可食用 。
