1、芋头去皮切片,蒸30分钟出锅,将蒸好的芋头切成小块放进榨汁机中,加入水研磨成芋头泥,将芋头泥倒入锅中 , 加入砂糖,翻炒至没有水分,加入木薯 。
2、将锅中芋泥倒出一半,加入木薯淀粉揉成团,将芋圆面团放在板上分成几小份,将面团搓成长条,将长条切成小块,在小块上撒一点木薯淀粉防粘 。
【芋圆怎么煮,有什么具体的步骤】3、然后烧好开水,倒入芋圆开始煮,待芋圆浮起后再煮一分钟即可捞出,捞出后过一遍冰水 , 在空碗中放入几块冰,在碗中放入煮好的芋圆,放入西米露,再放入一些芒果丁、葡萄干 , 之后淋入椰浆即可 。
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