1、土豆和辣椒
这是最基本的家常配菜了，也是最有营养的一道菜，这里就不多做介绍了，家中最常吃的 。2、刀豆和土豆 典型的上海家常菜，浓油赤酱 。土豆软糯 。简单炒一下就可以了 。饭店里通常都是土豆要油炸过，但是家里条件有限，油炸过的话，口感会更好 。
3、土豆和牛肉
【土豆和什么搭配好】土豆牛肉“日常食之气血、健脾胃、补虚弱 。和胃调中，健脾益气 。特别是胃寒者可以起到保健作用 。土豆牛肉的搭配如果说不合理的话 ， 只能说这道菜所含的热量相对比较高了 ， 高蛋白，高糖，常吃容易发胖 。
4、土豆和鸡肉，咖喱
鸡肉：对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。咖喱：促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲; 促进血液循环，达到发汗的目的; 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用 。
