【馄饨馅的做法和配料】1、香菇馄饨馅原料：香菇，猪肉馅，胡萝卜 ， 馄饨皮，小虾米，紫菜 ， 葱，姜末，香菜末 ， 盐，鸡精，五香粉，腐乳，油，鲜酱油 。
2、加熟植物油和调料在肉馅里，沿一个方向搅拌上劲，静置，入味 。
3、剁碎香菇、胡萝卜，并挤出水分，加入油，与肉馅混合拌匀 。
4、馄饨馅放在馄饨皮的一角 ， 圈成三角形，重叠底下两角，捏紧即可 。
5、下紫菜、虾米进开水中 ， 水开后再下入馄饨即可 。
【馄饨馅的做法和配料】1、香菇馄饨馅原料：香菇，猪肉馅，胡萝卜 ， 馄饨皮，小虾米，紫菜 ， 葱，姜末，香菜末 ， 盐，鸡精，五香粉，腐乳，油，鲜酱油 。
2、加熟植物油和调料在肉馅里，沿一个方向搅拌上劲，静置，入味 。
3、剁碎香菇、胡萝卜，并挤出水分，加入油，与肉馅混合拌匀 。
4、馄饨馅放在馄饨皮的一角 ， 圈成三角形，重叠底下两角，捏紧即可 。
5、下紫菜、虾米进开水中 ， 水开后再下入馄饨即可 。
