猪里脊肉400克,洋葱四分之一个,鸡蛋1个,生粉1大匙;
【腌猪扒用什么料啊】调料:
盐1茶匙,糖1茶匙,生粉1大匙,胡椒粉小许 , 鸡粉小许,番茄沙司1大匙;
做法:
1、把材料和调料准备好;
2、猪里脊肉洗干净,沥干水,切成0.8厘米左右厚片;
3、用刀背或松肉锤拍一拍肉片的两面,把肉片锤松;
4、把锤松后的肉片放进大碗里;
5、加入鸡蛋、胡椒粉、鸡粉、盐和一大匙的生粉;
6、拌匀后腌制20分钟备用 。
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