【糖蛋白的组成成分】糖蛋白是分支的寡糖链与多肽链共价相连所构成的复合糖，主链较短，在大多数情况下，糖的含量小于蛋白质 。同时，糖蛋白还是一种结合蛋白质，糖蛋白是由短的寡糖链与蛋白质共价相连构成的分子，糖链作为缀合蛋白质的辅基 。在糖蛋白中，糖的组成常比较复杂 ， 有甘露糖、半乳糖、岩藻糖、葡糖胺、半乳糖胺、唾液酸等 。
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