【地方酒的品种】内蒙古马奶酒，草原上的食物中除了肉类以外 ， 大部分营养都来自这种马奶酒 。传统的蒙医将马奶酒用于治疗高血压、糖尿病、肠胃病 ， 有意想不到的疗效 。青稞酒，是用青藏高原出产的一种主要粮食青稞制成的 。山西汾酒，是山西省汾阳县杏花村的大曲清香型酒，以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世 。饶州米酒，产于江西饶州米酒厂，属大曲其他香型优质白酒 。它以其独特的工艺、典型的风格，优良的品质驰名中外，在中国米酒中独树一帜 。杭州三白酒，该酒用当地自产糯米酿成，酒是乳白色，其味香甜可口 。
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