1、主料：牛肉200克 ， 榨菜50克 。调味料：酱油2茶匙，红糖半茶匙，淀粉l茶匙 ， 油l汤匙，凉开水1汤匙，胡椒粉、白糖少许 。
【牛肉蒸榨菜怎么做】2、做法：牛肉、榨菜洗净切片；牛肉片加酱油、红糖、淀粉、油、胡椒粉及凉开水拌匀后 ， 腌约10分钟；榨菜片以少许白糖拌匀，拌入牛肉片中 。将牛肉片、榨菜片放于盘中 ， 蒸约15分钟，牛肉熟透即可 。
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