菜谱配料： 猪小排半斤 ， 酱油三汤匙，醋一汤匙，料酒一茶匙，魔厨高汤一茶匙 ， 太古冰糖五颗 。
制作过程：
猪小排洗净后放入锅中 。用小碗将酱油、醋、料酒、魔厨高汤、太古冰糖搅匀后倒在排骨上，再加入盖过排骨的水 ， 大火煮滚后改小火焖至汤汁收干，将排骨与锅底收干的酱汁拌匀，即可出锅 。温馨提示：
【如何煮酸甜排骨】要注意掌握火候，汁收干马上关火搅拌 。酱油、醋、糖的比例可依个人口味而变 。
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