蟹爪兰是沙漠里的花，由于缺水叶子退化成条状，可以少蒸发水分 。花白天开，晚上合拢也是为了减少水分蒸发 。
【蟹爪兰白天开花晚上凋谢为什么】蟹爪兰：又名蟹爪莲和仙指花，为仙人掌科蟹爪兰属植物 。因节径连接形状如螃蟹的副爪，故名蟹爪兰，在信奉基督教的西方国家因其适值“圣诞节”开花故又称之为“圣诞仙人掌” 。嫩绿色，新出茎节带红色 ， 主茎圆，易木质化，分枝多，呈节状，刺座上有刺毛 ， 花着生于茎节顶部刺座上 。常见栽培品种有大红、粉红、杏黄、和纯白色 。因节径连接形状如螃蟹的副爪 。叶状茎扁平多节，肥厚，卵圆形 ， 鲜绿色，先端截形 ， 边缘具粗锯齿 。
