1、先把汤或水烧开 。
2、千张丝和面筋放入汤里再次煮开 ， 根据喜好 ， 可以切几段大葱 。
3、用少量水调匀黑胡椒粉和麻辣鲜 ， 倒入汤里 ， 用盐和鸡精调味，可品尝咸淡 。
4、小麦淀粉用水调匀，倒入锅里搅匀 。没有小麦淀粉可用普通面粉代替 。
5、喜欢就打个鸡蛋淋入，不喜欢或太稠了可省去 。
【如何做皖北油茶】6、撒上花生碎和白芝麻 ， 滴上香油 。
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