1、粳米洗净 ， 用冷水浸泡好，放入锅中 。
2、锅中加入约1500毫升冷水 ， 先用旺火烧沸 。
【牛肚粥制作方法】3、再改用小火慢慢熬煮 。
4、葱、姜洗净切片备用 。
5、牛肚用盐刷净 ， 再用冷水洗净，加入姜片 。
6、将整个牛肚放入锅中煮烂 ， 取出，切成小件 。
7、粳米软烂以后，将牛肚放进粥内，再稍煮片刻，撒上葱末即可 。
1、粳米洗净 ， 用冷水浸泡好，放入锅中 。
2、锅中加入约1500毫升冷水 ， 先用旺火烧沸 。
【牛肚粥制作方法】3、再改用小火慢慢熬煮 。
4、葱、姜洗净切片备用 。
5、牛肚用盐刷净 ， 再用冷水洗净，加入姜片 。
6、将整个牛肚放入锅中煮烂 ， 取出，切成小件 。
7、粳米软烂以后，将牛肚放进粥内，再稍煮片刻，撒上葱末即可 。
