长汀豆腐圆做法：
1、豆腐沥水至少一小时，彻底没水后，压碎 。
2、生姜和葱切成碎沫 。
3、豆腐泥，肉泥，生姜沫，葱沫 ， 蛋青一起混合搅拌至均匀 。
4、开始挫圆子 。
【长汀豆腐圆怎么做】5、锅里放油，6到7分熟，依次放入豆腐肉圆，煎至金黄色，依照个人口味煎 。
长汀豆腐圆做法：
1、豆腐沥水至少一小时，彻底没水后，压碎 。
2、生姜和葱切成碎沫 。
3、豆腐泥，肉泥，生姜沫，葱沫 ， 蛋青一起混合搅拌至均匀 。
4、开始挫圆子 。
【长汀豆腐圆怎么做】5、锅里放油，6到7分熟，依次放入豆腐肉圆，煎至金黄色，依照个人口味煎 。
