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烧麦烤箱怎么做

经验分享小常识

1、材料：面粉150克 ， 开水75克，糯米1小碗 ， 香菇4朵，蒜苔50克，猪肉60克 。
2、调料：生抽10克，糖3克 ， 盐4克，料酒10克，胡椒粉适量 。
3、做法：
　?。?）猪肉、香菇、蒜苔分别洗净，切丁 。
　?。?）虾仁加料酒、2克盐腌10分钟 。
　?。?）锅中放油五成热 ， 放入肉丁炒出油 。
【烧麦烤箱怎么做】　?。?）再加入香菇丁、蒜苔丁，调入生抽、盐、糖、胡椒粉，炒均 。
　?。?）放入糯米饭翻炒均匀 。
　?。?）面粉加开水用筷子搅匀后，用手揉至光滑，盖湿布饧30分钟 。
　?。?）分成剂子，擀成荷叶边烧麦皮 。
　?。?）包入糯米馅，用勺子压实 。
　?。?）用手的虎囗捏紧 。
　?。?0）将荷叶边翻开放上1个虾仁 。放在烤箱中，蒸12分钟即可 。

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