1、把花椒、肉桂、八角等香料洗一下,小茴香、花椒用纱布包好备用 。
2、把排骨用水洗净,并在锅中放凉水 , 把香料以及葱姜蒜一起放进去 , 大火煮开后,调小火煮一小时左右 。关火前十分钟加盐、老抽、蒸鱼豉油调味 。
3、将汤滤干净可以做汤用,而且也不用单独放盐了 。
4、煮好的排骨沥干水分备用 。
5、把糖和茶叶放到锡纸上,以免熏的时候粘锅 。茶叶是两小包,大概5g 。
【熏排骨怎么做不咸】6、在锅里架几根筷子,把排骨放进去,盖上盖子,开中火等出烟后改成小火,等烟多一些关火,大概等个三五分钟就可以出锅了 , 不要太久,不然肉会苦 。
推荐阅读
- 华为手机运动健康步数怎么恢复
- 汽车钢板弹簧是什么钢
- 如何评价真人版与漫画版欺诈游戏中秋山与神崎直这两个角色
- 激励学习的名句
- 冬天茉莉怎么养
- 冰丝和真丝哪个贵
- 过失致人重伤罪的构成要件有哪些
- 巴菲特投资的股票有哪些
- 怎么获得李白荣耀典藏皮肤