【怎样做豆沙包的豆沙馅】1、主料：绿豆、洋粉、桂花糖、白糖、水 。
2、将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中 ， 加入适量的水，把绿豆煮透，过罗去皮成绿豆泥备用；
3、将洋粉洗净放到碗中，加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化；
4、把绿豆泥放到锅中，加入白糖、桂花糖、水调匀 ， 上火煮开，再放入溶化的洋粉液 ， 在火上继续煮3分钟（让豆泥和洋粉充分融为一体），倒在深的瓷盘中晾凉，然后放入冰箱 ， 食用时切成菱角块 。
5、以及适量的白糖（也可以放入冰糖） 。
6、慢慢炒干水份，可以包馅的样子就可以 。
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