竹盐，是将日晒盐装入三年生的楠竹中，两端以天然黄土封口，以松树为燃料 ， 经1000℃～1300℃高温煅烧后提炼出来的物质 。
【竹盐是什么东西】民间传说，东晋后期，天花泛滥 ， 疟疾横行 。葛洪在现今湖北赤壁的葛仙山上就地取材，以丹炉为器，以松木为柴，以鲜竹、食盐、艾蒿为料，昼夜炼制丹药，救治黎民百姓，挽救了周边无数人的生命，竹盐由此诞生 。
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