1、主料：小白菜200克、鸡蛋3个 。
2、辅料：茶籽油50克、盐1克、料酒3克、葱花3克 。
【小白菜煮鸡蛋汤做法步骤】3、小白菜洗净 。
4、鸡蛋磕入碗中，加盐和料酒打散 。
5、热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液煎至两面金黄后滑散 。
6、倒入适量清水煮开 。
7、放小白菜煮至断生 。
8、撒葱花 ， 起锅装盘即可 。
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