1、准备一些羊肉，将羊肉放到清水当中浸泡，大概两个小时左右换一次水，换三次水就差不多了 。
2、接着将羊肉直接放到锅中 ， 往锅中加入清水，往清水里面加入，生姜，大葱，料酒等食材给羊肉焯水，等水沸腾两分钟之后就可以将羊肉捞出来了，这个时候的羊肉表面已经变了颜色，将它捞出来放到一边冷却即可 。
3、起锅烧水，在锅中重新加入生姜 ， 大葱等食材，接着把羊肉直接放到锅中用大火炖煮，用大火将水煮开之后 ， 就转成小火慢慢煮 。
4、羊肉炖煮的时间可能会有点长，至少要炖煮两个小时 。
5、两个小时之后，打开锅盖就可以闻到羊肉的一股膻味，这个时候在锅中放入食盐 ， 味精，黑胡椒等调味料煮20分钟左右，让羊肉汤和羊肉充分的入味 。
【如何做产妇的羊肉汤】6、最后撒上一些香菜就可以出锅了 。
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