1、原料：鸡蛋面条100克，鸡蛋1个，蒜苗3棵，精盐 ， 味精，香高汤，花生油 。酱油 。
2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀 。把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝 。蒜苗洗净，切成3厘米的段 。
3、锅中加水烧开后 ， 下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段 。
【阳春面的家常做法】4、将高汤倒入炒锅中烧开，撇去浮沫，用精盐、味精调味，再点些香油，浇在面条上即可 。
1、原料：鸡蛋面条100克，鸡蛋1个，蒜苗3棵，精盐 ， 味精，香高汤，花生油 。酱油 。
2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀 。把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝 。蒜苗洗净，切成3厘米的段 。
3、锅中加水烧开后 ， 下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段 。
【阳春面的家常做法】4、将高汤倒入炒锅中烧开，撇去浮沫，用精盐、味精调味，再点些香油，浇在面条上即可 。
