1、先准备好五花肉，一般不要选择肥肉太多，或者尽是瘦肉的猪肉，不然熏出来的肉会缺少口感 ， 因此用五花肉是很好的，这样熏好后，炒出来的菜才香 。
2、备好烘烤盆、铁网，熏肉前需要准备好火盆，一般的铁锅大小就可以了，主要用来堆放材荷 ， 铁丝网用来搭着猪肉不掉到火盆里，尽量在猪肉外面再铺上报纸之类的东西，以便让熏出的烟留在肉类的时间更长一些 。
3、新鲜木屑、油茶壳 ， 熏烤的材料可以用新鲜的木屑、油茶壳，一般先将油茶壳放在最里面，烧起来后，再将新鲜干燥的木屑堆放在油茶壳上，这样材荷里会慢慢的冒出需要的烟来 。
4、隔一段时间查看，一般隔几个小时查看一下盆火，随便翻看一下熏肉，以便了解熏制的进度，当然 ， 如果盆火快烧尽了，那么需要及时添加 ， 以防失火 。
5、注意烟火，盆火中的烟，可以不是很多，但一定要有，这时只要猪肉上面有密封的报纸 ， 那么随着时间的熏制 ， 一般很快就会熏好的 。
【熏制腊肉怎么熏制】6、适当增减，熏好的腊肉，可以适当拿出来，然后将新的猪肉搭在铁丝网上，这样继续熏制，一般一天就能熏出可以的腊肉来 。
推荐阅读
- 皮鞋品牌哪些质量好比较耐穿
- 如何践行中国的生态文明建设之路
- 今年小寒是几月几号几点几分
- 抖音超火的短句子
- 小米平板能不能改账号怎么改
- 苹果手机没有4g信号了怎么处理
- 如何查看本地连接
- 苹果wifi在哪里打开
- 魅族MX怎样连接无线网