【螃蟹的正确的保存方法】1、冰箱保存螃蟹 ，螃蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和大闸捆起来 ， 以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的螃蟹可继续保存 。
2、塑料桶/盆保存螃蟹 准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑 。把螃蟹蟹放入其中 ， 不能层叠； 然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住 ， 如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死 。桶/盆无须加盖，采用这种方法保存螃蟹 ， 气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天 。
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