【烤羊肉串怎么算熟】烤羊肉串是蒙古传统的美食佳肴，烤时讲究一定的方法和技巧 。当烤羊肉串时，羊肉要不停的翻动，火候温度不宜过高偏大，以免烤糊，重复以上翻滚动作大约20分钟，待羊肉颜色微微变白，直至最后变成棕色 ， 这样羊肉即可烤熟，洒入调味料即可食用 。
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