炸洋葱花的做法如下：
1、将洋葱圈切掉1cm，切口朝下，均匀切成16份 。
2、准备一个有盖子的碗 ， 将胡椒粉、十三香、辣椒粉等调料放进去，然后放入洋葱 。
3、盖上盖子多翻几次 ， 让洋葱瓣之间均匀地撒上调料 。
4、将蛋液、面粉散上，油锅加至七分热，正反两面各炸3分钟即可 。
【炸洋葱花的做法】洋葱含有前列腺素A ， 能降低外周血管阻力，降低血黏度 ， 可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒 。此外，洋葱还能清除体内氧自由基 ， 增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物 。
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