菠萝蜜食用营养价值高 ， 有很多种菜系佳肴做法 。菠萝蜜无论蒸煮、清炖、烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富 。菠萝蜜还具有较高的食疗营养价值 。
【菠萝蜜核能跟海带排骨一起炖吗】菠萝蜜核煲排骨汤做法：
1、菠萝蜜种仁洗净，或剥去种皮；2、花生洗净，陈皮洗净去瓤，均浸泡；3、排骨洗净，切块 ， 飞水，连生姜一起放进瓦煲内；4、加入清水1000毫升；5、武火煲沸后改为文火煲2个小时，调入适量食盐和调料即可食用 。
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