1、白面、发酵粉、少许白糖 。
2、现将以上食材混合搅拌均匀，加入40度温水和面盖上盖子醒面 。
3、一般2个多小时面醒发好了 。
4、做馅，红糖里面放入适量的白面 。
5、将红糖、白面拌匀成为红糖馅备用 。
6、面团揉成长条 ， 再揪成大小差不多的小团，擀好皮 。
7、拿一块擀好的皮 。
8、放入适量馅 。
9、一只手按着馅，一只手往内捏面如图示 。
10、将包好馅的馒头最后捏紧，就这样 。
11、红糖馒头制作好了 。
12、凉水放入蒸锅，等锅内水开了，开始计时，15钟左右就熟了
【红糖包子馅的做法】13、红糖馅包子蒸熟了 。
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