1、主料：牛里脊肉250克 ， 红椒1/2个 ， 柿子椒1/2个 。辅料：洋葱1/2个 。
2、调料：色拉油1汤匙，食盐1茶匙，料酒1汤匙，生粉1汤匙 ， 白胡椒粉1/2茶匙，黑胡椒粉1茶匙 ， 孜然粉1/2茶匙 。
3、将牛里脊肉切成小方?。唤卟饲谐删鹊男》蕉 。?
4、将肉放在碗中 ， 放入适量的生粉、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉和料酒；
5、用手抓匀，盖上保鲜膜 ， 入冰箱冷藏12小时；将肉和蔬菜用竹签串起来；
6、烤盘里铺上锡纸，铺入肉串，淋上适量的色拉油，用锡纸盖起来；
7、送入烤箱，放中层 ， 上下火，180度烤15-20分钟；
【彩椒烤肉串做法图解】8、烤好打开烤箱，打开锡纸 ， 撒上适量黑胡椒粉，开吃拉 。
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