1、食材：挂面 500g，包菜小半颗，干香菇10克，火腿肠2根，干虾米3克，生抽1勺，老抽1勺 ， 细砂糖半勺，蚝油1勺 ， 油15g2勺，芝麻油半勺，黑胡椒粉半勺 。
2、先煮面 。
3、煮至表面透明，里面带白芯 。
4、捞出抖冷却 。
5、然后倒入辅料中的所有配料拌匀冷藏 。
6、干香菇泡发后切片 。
7、火腿肠切片 。
8、包菜切段 。
9、锅里放2勺油，放入干香菇炒香 。
10、加入虾米炒香 。
11、然后加入火腿肠翻炒1分钟左右 。
12、再加入包菜炒至微软 。
【火腿肠炒面的做法】13、最后放入面条翻炒拌匀即可 。
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