准备原料：
上白面粉、食盐、鲜虾仁、净青鱼肉、蛋皮丝、鸡蛋清、鲜鸡蛋、青蒜末、绍酒、净猪腿肉、精盐、味精、鸡清汤1、熟猪油、干米粉 。
制作方法：
1、将面粉放入面缸，中间扒窝，把食碱用清水溶化后倒入 ， 加进鸡蛋清 ， 揉成雪花面，饧20分钟后再反复搋揉，然后上面机轧制 。待面皮轧好，摊放在面板上，叠成数层，用刀切成9厘米的正方形馄饨皮子；
2、将猪腿肉、青鱼肉洗净，分别切、剁成米粒状末与虾仁放同一盆内 ， 加鸡蛋、绍酒、精盐、味精和清水，搅拌均匀成馅心；
3、将面皮斜放在左手掌上，挑入馅心 ， 然后将皮的一角向前翻卷，包住馅心卷至面皮的一半，将翻卷处两端搭?。蟪稍ψ吹纳柒剑?
【沙县小吃的混沌肉怎么做】4、将味精、熟猪油、青蒜末平分放入50碗中 。铁锅内加清水 ， 用旺火烧沸，将生馄饨分3批煮，至沸时略加少许清水 ， 待馄饨浮起，每只碗中先冲入事前调制的鸡汤，然后将馄饨捞出装于碗内 ， 再撒上蛋皮丝即成 。
推荐阅读
- 给老公的国庆节祝福
- 路由器信号很好但为什么总掉线
- 川剧主要由昆腔胡琴弹戏灯调和什么组成
- 奥迪a4机油不显示什么问题
- 木瓜没熟但是切开了还能熟吗
- 项目范围管理分为几个过程
- 解决宝宝鼻塞的小妙招
- 鲁冰逊漂流记的主要内容谁知道
- 友情链接怎么设置