1、主料
牛肉馅150g，切片面包4片，西红柿100g，生菜50g，黄油15g，洋葱20g，面粉少许 。
2、辅料
白糖少许 。
3、调料：橄榄油，盐，黑胡椒粉，白朗姆酒1小勺 ， 面包糠，蛋液 ， 沙拉酱，水 。
4、做法
?。?）牛肉馅加适量水，搅匀 。
?。?）洋葱洗净，切碎 。
?。?）将洋葱放入装有肉馅的碗中 ， 加入盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、白糖 ， 搅匀；放入橄榄油适量，搅匀 。
?。?）肉馅分成两份，摔打数十次，揉匀成饼状 。
?。?）鸡蛋1枚打破，搅匀成蛋液 。
?。?）面包片抹上软化的黄油，送入预热至220度的烤箱，烤1分钟上色后取出 。
?。?）将肉饼两面都沾些面粉，沾得匀些 。
?。?）放入蛋液中，使之均匀地沾满蛋液 。
?。?）再均匀地沾上面包糠 。
?。?0）煎锅中倒入适量油 ， 油温升高后转小火，放入肉饼煎，煎至一面金黄后翻面再煎，煎至两面金黄肉饼熟透后夹出晾在盘中备用 。
?。?1）西红柿洗净，切片 。
?。?2）生菜洗净，沥去水 。
?。?3）取适量生菜叶放在一片面包片上 。
?。?4）放入西红柿片，抹上沙拉酱 。
?。?5）放上煎好的肉饼 。
【煎牛肉饼三明治怎么做】 ?。?6）再放上一片面包即可 。
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