1、将五花肉、土豆切片，洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切?。?起锅烧热，倒入葱花、蒜瓣 ， 大火爆香 。
【干锅土豆片的做法】2、倒入肉片爆炒 ， 炒至五花肉变色 ， 倒入辣椒酱5g、生抽5g、料酒3g、盐3g ， 翻炒均匀 。
3、倒入土豆片，大火爆炒3分钟，倒入青椒、甜椒，翻炒均匀 ， 把洋葱平铺到砂锅中，倒入炒好的土豆片，小火加热即可 。
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