牛肉汤常温下最多放一天，如果放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，可以放置二到三天不变质 。
【牛肉汤能存放几天】牛肉汤是一道汉族传统的美食，主料有牛大骨、牛肉 。牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡 ， 除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮 ， 还用自制的牛油 ， 将炸制好淮椒做成红油 。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮、祁集豆圆子等为辅料 。淮南牛肉汤 ， 原料丰富，味足味厚 ， 令人回味无穷 。
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