白嫩豆腐的制作方法：
【怎样做出又白又嫩的豆腐】原料：黄豆 。
将优质黄豆浸泡一夜 。将黄豆用豆浆机磨成豆浆 。将豆浆倒入锅中，使用小火煮豆浆，当豆浆沸腾后再煮个五分钟 。将豆浆点卤，准备一个可以滤水的盆，铺好干净纱布 ， 将豆腐花舀到纱布内 。将豆腐花用纱布裹好，然后用重物压住利于把水挤出 。1小时左右，豆腐即制作完毕 。
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