主料：鸡胸脯肉1块；
辅料：面包糠，鸡蛋2个，玉米淀粉适量；
【油炸棒棒鸡的做法】将鸡肉切成小碎块；加入腌肉料腌制过夜；鸡蛋打开放入深底盘子里，方便棒棒鸡蘸蛋液；带上一次性手套，取腌好的鸡肉，穿在竹签上；将做好的棒棒鸡放在淀粉上裹一层粉；将裹好粉的棒棒鸡放入蛋液里拖一层蛋液；拖好蛋液的棒棒鸡放入面包糠里，裹上面包糠；全部制作完毕后 ， 等待炸制，一次吃不完的，可以不用炸制 ， 放入保鲜盒里入冰箱保存，随吃随?。还诜庞? ，烧至手放在锅面上有热感；放入棒棒鸡胚进行炸制；注意控制火量，不要太大，以免外焦里生；注意观
