主料：茭白400克，猪骨头1200克 。
配料：大葱1根，盐适量 ， 胡椒粉适量，清水 。
步骤：1.调配肉骨茶料包1个，把陈皮，枸杞，白胡椒，丁香，八角，花椒，桂皮，甘草，桂圆等香料混匀 。
2、茭白去掉外皮切片、大葱切末备用 。
3、烧开一锅水，下入茭白片汆烫一下，去除草酸备用 。
4、猪骨头斩块 ， 加入清水烧开，撇清浮沫 。
5、加入肉骨茶料包，转文火煮90分钟 。
6、加入汆烫过的茭白片，大火煮开，维持火力继续煮10分钟 。
【肉骨茶汤怎么做】7、最后加盐、胡椒粉、葱末调味即可 。
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