准备食材，葡萄干洗净控水备用 。
把鸡蛋打散 ， 搅拌均匀 。
加入白糖，搅拌均匀 。
加入牛奶搅拌均匀 。
黄油隔热水化开 。
倒入黄油搅拌均匀 。
把泡打粉和面粉过细筛，在盆中搅拌至无颗粒状 。
【马拉糕怎么做】这是搅拌好的面糊，注意滴落痕迹不会马上就消失 。面糊是成线状滴落 。
每个碗里都刷一层薄薄的植物油 ， 注意，碗壁也刷上 。我用了做蛋挞的锡纸碗 。
把每个碗里都撒上点葡萄干 。
倒入面糊至七分满，再撒上葡萄干 。静置10分钟 。泡打粉就该起作用了 。
凉水放入蒸锅，开大火上汽后，转中火20分钟，关火虚焖三分钟 。
出锅完成 ， 可以直接吃，也可以切片吃 。
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