【鸡胸肉片腌制方法】1、鸡胸肉切成片，用刀背拍拍 。
2、半勺胡椒粉，一勺辣椒粉 。两勺淀粉，一勺料酒 。一勺生抽 。
3、搅拌均匀后腌制半个小时即可烹饪 。
4、糖醋鸡胸肉的做法：
?。?）食材：鸡胸肉适量，糖适量，食用油适量 ， 盐适量 ， 淀粉适量，番茄酱适量，鸡肉切成条状 。
?。?）可以切小块点容易熟就是裹粉会崩溃，鸡蛋里打散后放盐 ， 把鸡肉放在鸡蛋里裏匀，准备好淀粉在另一个碗里 ， 把鸡肉条放进去均匀裹上淀粉，备用 。
?。?）锅里放点儿油,准备炸鸡条儿，第一次分批炸定型了就捞出，第二次全部一起再炸一遍，金黄色就好啦，把炸鸡肉剩下的油留一丢丢炒番茄酱糖盐，这时候可以加一点温水哈，酱汁滚了把鸡肉条放进去炒匀，出锅 ， 加芝麻即可！
