【老干妈豆豉烧豆腐怎么做】1、材料
豆腐，牛肉碎，老干妈豆豉，葱姜 ， 料酒，味精 ， 糖，花椒面，辣椒粉 。
2、做法
?。?）锅内烧热水，把豆腐切小块后烫一下捞出，放入冷水中过一下 。
?。?）葱姜切末，锅内留底油，下入牛肉碎煸炒至没有水气，随即下入葱姜继续煸炒 。
?。?）下入老干妈豆豉 ， 继续煸炒，加酱油煸炒出香气后，下少量料酒，味精，糖 ， 花椒面，辣椒粉 。
?。?）最后下入豆腐小火翻炒即可，出锅前撒上剩余的葱末就更香了 。
【老干妈豆豉烧豆腐怎么做】1、材料
豆腐，牛肉碎，老干妈豆豉，葱姜 ， 料酒，味精 ， 糖，花椒面，辣椒粉 。
2、做法
?。?）锅内烧热水，把豆腐切小块后烫一下捞出，放入冷水中过一下 。
?。?）葱姜切末，锅内留底油，下入牛肉碎煸炒至没有水气，随即下入葱姜继续煸炒 。
?。?）下入老干妈豆豉 ， 继续煸炒，加酱油煸炒出香气后，下少量料酒，味精，糖 ， 花椒面，辣椒粉 。
?。?）最后下入豆腐小火翻炒即可，出锅前撒上剩余的葱末就更香了 。
