【适合冬季食用的5款养生食谱】首乌粥 。何首乌50克 ， 以砂锅煎取浓汁去渣，入梗米100克，大枣3枚，冰糖适量同煮为粥 。早、晚服食 。首乌粥适用于未老先衰 ， 动脉粥样硬化、高血脂、糖尿病、高血压、健忘、贫血、便秘、遗精、腰膝酸痛患者的进补 。
阿胶膏 。阿胶250克，敲碎入陶瓷瓶中，加黄酒350克，浸泡l～2天 ， 然后放入砂糖或冰糖250克，加清水250克 ， 置锅内隔水蒸炖，用筷子搅和 ， 待全部溶化后，冷却备用 。每日1～2次，每次一汤匙，开水送服 。阿胶能促进红细胞和血红蛋白的形成，促进钙的吸收，有防治进行性肌营养障碍的作用 。一般可用于贫血、虚劳咳嗽、各种出血、先兆流产的辅助治疗 。
冬虫夏草炖老鸭 。老鸭200克 ， 冬虫夏草6克，麦冬9克，川贝9克，螺蛳5个，调料、食盐适量 。用老鸭去骨净肉200克 ， 加水、螺蛳、调料、食盐同煮 。待老鸭炖烂时，再放冬虫夏草、麦冬、川贝 ， 用小火煨30分钟后，喝汤吃肉 。每1～2周吃一次为宜 。冬虫夏草炖老鸭适于体弱贫血、易受风寒感冒、肺阴虚喘咳、腰酸腿软的患者 。
杞圆膏 。枸杞500克 ， 桂圆500克，用文火在砂锅中慢慢煎熬，渐加水煮至桂圆无味，方去渣，然后用慢火熬成膏 ， 瓷罐收贮备用 。每日一匙，用开水冲服 。枸杞有降血糖、降血脂、降血压作用，能增强机体免疫力，增强性功能 ， 有拟胆碱样作用 。适合于肝肾阴虚的中老年人进补 。
苁蓉煮羊肉 。肉苁蓉心15克，精羊肉200克 ， 续断12克，酱料、生姜和食盐适量 。羊肉洗净切块，放锅里加水煮时暂不放调料，放绿豆3克煮沸15分钟 ， 将绿豆和水一起倒掉，膻味即除 。再加水、苁蓉、续断和调料用小火煨，至肉烂为止 ， 喝汤吃肉 。每1～2周吃一次为宜 。苁蓉煮羊肉适用于气血两虚、体虚便秘、产后体虚畏寒、肺结核和慢性支气管炎等患者 。
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