【孜然土豆丁的做法】孜然土豆丁的做法如下：
1、土豆洗净去皮，切成丁 。
2、青辣椒和胡萝卜切成丁备用 。
3、锅中放油，油6分热，开始炸土豆丁 。
4、土豆丁炸至金黄，里面熟透捞出 。
5、锅中留少许油，煸香青辣椒和胡萝卜 。
6、倒入土豆丁，加适量盐 ， 孜然粉，黑胡椒粉，和鸡精 ， 翻炒均匀即可食用 。
孜然土豆丁的土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能 。还含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 。
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