【什么叫沙粒面粉】通过采用特殊的工艺将精磨的面粉造成微粒 ， 叫做沙粒面粉，此种面粉便于长期保存，不易发霉，加水和面后筋道有劲，面粉是一种由小麦磨成的粉状物，按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉 ， 中筋面粉，低筋面粉及无筋面粉，面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出 ， 风味迥异 。
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