【什么是基围虾】1、刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾；
2、它具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点，且能耐低氧，具有潜底习性，因壳薄体肥，肉嫩味美能活体销售而深受消费者青睐，是目前“海虾淡养”的优良品种；
3、广泛栖息于沙底、沙泥底、泥底的海区，食性很杂，以捕食底栖生物为主，兼食底层浮游生物及游泳生物；
4、基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口，基围虾幼虾呈墨绿色至深绿色，成虾呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点；
5、基围虾是重要的经济种，为人工养殖对象，中国分布于东海和南海，日本、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、澳大利亚等沿海也有分布 。
