1、材料：牛肉200克 ， 菠菜300克 ， 咸蛋1只 ， 姜片3克 。腌料：盐2克 ， 生抽3克 ， 鸡蛋半只 ， 生粉5克 ， 嫩肉粉2克 。
2、将牛肉切成薄片 ， 用盐、生抽、鸡蛋、生粉、嫩肉粉拌匀 ， 腌15分钟 。
【金蛋牛肉煮菠菜怎么做】3、把菠菜摘好 ， 洗净；咸蛋打散放入碗中 。再放入蒸锅内蒸熟 ， 取出待用 。
4、烧锅 ， 下油10克 ， 放入姜 ， 加水煮滚 。
5、加入牛肉、菠菜、咸蛋用猛火煮2分钟 。放入调料拌匀即可 。
1、材料：牛肉200克 ， 菠菜300克 ， 咸蛋1只 ， 姜片3克 。腌料：盐2克 ， 生抽3克 ， 鸡蛋半只 ， 生粉5克 ， 嫩肉粉2克 。
2、将牛肉切成薄片 ， 用盐、生抽、鸡蛋、生粉、嫩肉粉拌匀 ， 腌15分钟 。
【金蛋牛肉煮菠菜怎么做】3、把菠菜摘好 ， 洗净；咸蛋打散放入碗中 。再放入蒸锅内蒸熟 ， 取出待用 。
4、烧锅 ， 下油10克 ， 放入姜 ， 加水煮滚 。
5、加入牛肉、菠菜、咸蛋用猛火煮2分钟 。放入调料拌匀即可 。
