1、面粉加入酵母，放入面包机中，和面发酵 。
2、面和好后，进入发酵 。
3、发酵程序结束，面团增大，扒开面团有蜂窝状，发酵即可完成 。
4、加入少许食用碱，和发酵好的面团一起揉匀 。
5、用手分成小剂子 。
6、逐个揉成光滑的长条 。
7、将揉好的面条逐条拍扁 。
8、铁锅放入适量的清水煮开 。
9、贴入锅中 。
10、加盖开始蒸饼 。
11、饼子熟了，饼后有黄焦，即可出锅食用 。
【蘸饼吃的酱怎样做】12、最佳配食，就是这样一碟炸酱 。
1、面粉加入酵母，放入面包机中，和面发酵 。
2、面和好后，进入发酵 。
3、发酵程序结束，面团增大，扒开面团有蜂窝状，发酵即可完成 。
4、加入少许食用碱，和发酵好的面团一起揉匀 。
5、用手分成小剂子 。
6、逐个揉成光滑的长条 。
7、将揉好的面条逐条拍扁 。
8、铁锅放入适量的清水煮开 。
9、贴入锅中 。
10、加盖开始蒸饼 。
11、饼子熟了，饼后有黄焦，即可出锅食用 。
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