茉莉花茶的冲泡水温为80℃ , 茉莉花茶选用鲜嫩绿茶与三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵 , 通过拼和、窨制工艺制作而成 , 其原料较为鲜嫩 , 水温不宜过高 , 适宜80摄氏度 , 具体冲泡方法为 , 将3g茉莉花茶投入到玻璃杯中 , 向杯中注入七分满的水(水温为80℃) , 然后等待5分钟左右即可饮用 。
茉莉花茶的冲泡方法:
1、冲泡茉莉花茶的茶具为透明无纹玻璃杯 , 或者陶瓷白色盖碗亦可 。原因为方便展示茉莉花与茶叶的形态 , 及汤色 。
2、水要质地好 , 矿泉水 , 纯水或者山泉水比较好 , 如条件不允许 , 可以使用家庭自来水 , 但需要提前静置然后再使用 。
3、准备一壶开水 , 先将玻璃杯清洗一遍 , 然后倒掉 。
4、将3g茉莉花茶投入到玻璃杯中 , 茶水比例为1:50 , 既3g干茶需要150ml的水 , 然后注入80摄氏度的水(开水晾置3分钟左右即可) 。
4、泡好的茉莉花茶 , 等待3分钟左右(不要盖杯盖) , 即可品饮 , 茶汤宜热饮 , 不宜冷饮 , 热饮时花与茶的香味浓郁 , 闻之沁人心脾 。
【茉莉花茶多少度水】5、冲泡次数为3次左右 , 每次饮用至玻璃杯1/3处时即可续水 , 然后再次饮用 。