1、食材：肉泥300g，莲藕80g，生姜50g，鸡蛋一个，生粉90g 。
【怎样做炸肉丸子软好吃】2、肉泥中加入食用盐，放入切碎的莲藕 。
3、放入少许生姜沫，之后抓取均匀 。
4、放入鸡蛋、生粉搅拌均匀 。
5、将肉泥挤成大小均匀的球放入锅中 。
6、肉丸入锅即可开大火 。
7、炸20分钟后取出即可 。
1、食材：肉泥300g，莲藕80g，生姜50g，鸡蛋一个，生粉90g 。
【怎样做炸肉丸子软好吃】2、肉泥中加入食用盐，放入切碎的莲藕 。
3、放入少许生姜沫，之后抓取均匀 。
4、放入鸡蛋、生粉搅拌均匀 。
5、将肉泥挤成大小均匀的球放入锅中 。
6、肉丸入锅即可开大火 。
7、炸20分钟后取出即可 。
