骆驼肉和芹菜、韭菜、白菜、萝卜、茴香苗、马齿苋、苋菜、茄子、冬笋、菠菜、荠菜、黄瓜、冬瓜、西红柿、雪里红、西葫芦等菜能做馅 。
骆驼肉 ， 是指骆驼的肉 ， 它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等成分 。如今内地及沿海地区已不多见 ， 在一些畜牧区仍能吃到骆驼肉 ， 尤其是驼峰肉是很好吃的肉食 。
【骆驼肉和什么菜能做馅】骆驼肉：
骆驼肉如今内地及沿海地区已不多见 ， 在一些畜牧区仍能吃到骆驼肉 ， 尤其是驼峰肉是很好吃的肉食 ， 它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素Bl、维生素B2和尼克酸等成分 。
骆驼脂为双峰驼肉峰内的胶汁脂肪 ， 又称峰子油 。性味甘温无毒 ， 具有润燥、祛风、活血、消肿的功效 。适宜顽痹不仁之风疾者食用 。
做法主要有煮、熏、烤三种 。烹饪方法以烧、烤最为多见 。并且还可以铁板驼肉 ， 但这种做法还是挺少的 ， 小心翼翼地揭开覆盖在铁板上的锡纸时 ， 一股浓烈的香味扑鼻而来 ， 并很快飘散开来骆驼肉被称为天下第一美食 ， 绝对值得一试 。伊斯兰教的国家经常吃骆驼 ， 中国一些少数民族也吃 。
